12月31日，2024第十三屆貴州茶業(yè)經濟年會暨普安早茶全國產銷大會在古茶樹之鄉(xiāng)、世界茶源地普安縣召開。會上，貴州省茶文化研究會監(jiān)事長、貴州大學茶學院黨委書記覃昆圍繞“貴州新茶飲原料茶標準制定的背景和意義”作了匯報。
2023年，新中式茶飲市場規(guī)模達1933億元，預計到2025年，市場規(guī)模將逼近2500億元，新茶飲市場將大有可為。
貴州作為茶產業(yè)發(fā)展大省，為標準引領和提升貴州新茶飲原料茶品質，推動貴州新茶飲產業(yè)發(fā)展，2024年11月18日，由珠遵新茶飲研究院，貴州省農科院茶葉研究所，貴州大學茶學院，貴州省茶文化研究會及有關茶葉主產縣茶葉主管部門、茶葉企業(yè)共同發(fā)起，貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會團標委在貴陽召開了《貴州新茶飲原料茶》團體標準立項審定會，會議決定批準該標準立項，2025年正式發(fā)布。
《貴州新茶飲原料茶》團體標準立項審定會
“貴州全省擁有茶園面積700萬畝，具備堅實的原料基礎，在新茶飲原料茶的整體供應中占絕對優(yōu)勢?！瘪ソ榻B，截至2024年年底，貴州8908家新茶飲門店，貴陽市共2728家門店，在全省占比30.6%。貴州逅唐茶業(yè)生物科技有限公司、貴州春水堂茶業(yè)有限公司等新茶飲生產型企業(yè)已落地生根。
貴州省茶文化研究會監(jiān)事
長、貴州大學茶學院黨委書記覃昆作《貴州新茶飲原料茶》團體標準立項匯報
去年5月，珠海、遵義共同打造的“全國新茶飲供應鏈中心”正式落戶遵義，開啟了貴州茶產業(yè)轉型升級“新賽道”。近年來，國際國內幫利茶業(yè)、中茶集團、聯(lián)合利華、太古集團、露笑集團等知名企業(yè)紛紛落戶貴州，為貴州新茶飲賽道提供了強大的生產基礎。此次《貴州新茶飲原料茶》團體標準的立項發(fā)布，標志著貴州打造新茶飲供應鏈中心進入了標準化、品牌化的新階段。
“全國新茶飲供應鏈中心”啟動儀式
新茶飲作為年輕群體接觸傳統(tǒng)茶的橋梁，不僅滿足了年輕消費者的需求，也拓展了傳統(tǒng)茶飲的消費場景。同時，通過創(chuàng)新產業(yè)協(xié)作模式，招商和引導新茶飲生產、研發(fā)、加工、配送等全產業(yè)鏈企業(yè)提質升級，將共同推動貴州茶產業(yè)的高質量發(fā)展。
撰稿/白小萍
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